葉黃素(Lutein)，別名植物黃體素，是一種類胡蘿卜素，化學式為C40H56O2，在蔬菜、水果、花卉等植物中廣泛存在，其化學式中含有兩個酮環(huán)，是存在于人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素。葉黃素不能在人體內合成，并隨時間不斷消耗，葉黃素缺失可引發(fā)各種眼病。由此可見，適當?shù)难a充葉黃素酯壓片糖果有助于眼睛健康。

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